Industrijske pećnice se mogu kategorizirati prema performansama u programabilne peći, precizne industrijske peći, industrijske peći-punjene dušikom, vakuumske industrijske peći, industrijske peći-otporne na eksploziju, električne peći na prisilni zrak-industrijske peći s električnim grijanjem i industrijske peći sa cirkulacijom vrućeg zraka, između ostalih. Široko su primjenjivi na komponente koje zahtijevaju sušenje i grijanje u različitim industrijama.
Industrijske sušare se mogu kategorizirati prema industriji na sljedeći način: Elektronska industrija, Industrija instrumentacije, Industrija plastike i gume, Industrija električne opreme, Industrija galvanizacije, Industrija tiska, Industrija naočara, Farmaceutska industrija, Industrija tekstila i bojenja, Industrija mašina, Industrija sintetičkih vlakana, Drvna industrija, Industrija frikcionih materijala itd.
Industrijske peći za sušenje također se mogu kategorizirati prema obliku na horizontalne i vertikalne.
Na osnovu nominalne temperature, industrijske peći za sušenje se općenito mogu podijeliti na: niskotemperaturne industrijske peći za sušenje (ispod 100 stepeni), koje se obično koriste za starenje električnih proizvoda, sporo sušenje običnih materijala i sušenje nekih prehrambenih sirovina i plastike.
Industrijske peći za sušenje na temperaturi okoline (100-250 stepeni), najčešća radna temperatura, koja se koristi za sušenje većine materijala, očvršćavanje premaza, grijanje i očuvanje topline. Visokotemperaturne industrijske peći-: 250-400 stepeni, koriste se za visoko{7}}sušenje specijalnih materijala, zagrijavanje i ugradnju radnog komada, visoko{9}}testiranje materijala i reakcijsku obradu hemijskih sirovina. Ultra{10}}industrijske peći na visokim temperaturama: 400-600 stepeni, sa još višim radnim temperaturama, koje se koriste za visokotemperaturno sušenje specijalnih materijala, termičku obradu radnog predmeta i ispitivanje materijala na visokim temperaturama.